掌握了这些，你可以得心应手的使用定氮仪了

定氮仪也称为开氏定氮仪，又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪，是检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的仪器。定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做开氏定氮法。

定氮仪工作原理

一定量的煤或焦炭试样，在有氧化铝作为催化剂和疏松剂的条件下，于1050℃通入水蒸汽，试样中的氮及其化合物全部还原成氨。生成的氨经过氢氧化钠溶液洗气、蒸馏，用饱和硼酸溶液吸收后，由标准硫酸溶液滴定，根据标准硫酸溶液的消耗量来计算氮含量。

定氮仪主要特点

1、外壳采用特制喷塑钢板，主要部位装有ABS防腐板及不锈钢底板，防试剂腐蚀和机械损坏；
2、程序化全自动控制，操作方便易用；
3、采用大屏幕液晶显示屏，汉字显示操作流程及设备工作状态；
4、可任意设定加硼酸吸收液量、加碱量、加蒸馏水量；
5、自动补水，回收液数量可随意调节；
6、具有回收自动报警功能；
7、可根据需要自行设置手动和自动两种操作方式。

定氮仪主要组成部分

1、八孔井式数显控温消化炉
2、定氮仪蒸馏器